Esta fiesta tan tradicional como popular, se realiza desde hace más de 50 años en Ayacucho. Se destaca por la labor del hombre en el campo y se festeja en los primeros días de marzo. La próxima edición se realizará del 8 al 25 de marzo de 2026.
«El armado de todo nos lleva más de cuatro meses», asegura Gustavo Taylor, Presidente de la Fiesta desde el 2021. «Dentro de las actividades está la jineteada en la Chacra Municipal, el Paseo Gastronómico en La Rural, el Paseo Cervecero y el ya clásico desfile, entre otras», agrega.
El Festival también ofrece trabajos de microempresarios, artesanos y emprendedores que arman fogones populares.
Por supuesto, no faltan la música ni los bailes tradicionales.